Stora bryggardagen!

Nu har stora bryggardagen nått sitt slut.
Före lunch bryggde jag bryggning nr 14. En durra smash öl.
Nja det gick inte helt rätt till och procenten blir nog för högt. Det vart så högt så jag fick byta ut jästsorten för jag vart rädd att den inte klarar så hög procent. Men får se när den jäst klart vad den stannar på.

Kvarnen

Jag fick skruva om kvarnen som krossar malten flera gånger för att få rätt storlek på det som skulle krossas.

Men tillslut så lyckades jag mala allt.

öl

Jag tror smashölen får en fin färg i allafall.

Efter lunch kokade jag min hampfrö-öl bryggning nummer 15.

Hampa frön smakar väldigt brödigt. Denna blir ljusare i färgen.

Jag bakar också naturligt glutenfritt dravbröd utav det som blir över i maltkorgen.