Quinoaöl
Jag jobbar vidare på min nästa öl. Idag har jag beställt olika sorters jäst, humle och roliga saker från Hembryggeriet.
Jag tänker mig en ljus öl, jäst med aprikos och mild aromhumle. Svalkande öl en varm sommardag.
Quinoaöl
Jag jobbar vidare på min nästa öl. Idag har jag beställt olika sorters jäst, humle och roliga saker från Hembryggeriet.
Jag tänker mig en ljus öl, jäst med aprikos och mild aromhumle. Svalkande öl en varm sommardag.
Planerar en ny sommaröl
Det är fasligt mycket snö i år. Jag tappar inspirationen lite när jag tittar ut genom fönstret på kontoret och ska tänka ut en ny sommaröl.
Men man måste vara steget före, så att ölen är klar när årstiden kommer.
Jag har inte provat quinoa. Dom känns små, söliga och besvärliga. Men nu har jag beställt en säck och nu ska en ny ljus öl provas kokas. Receptet har funnits där i bakhuvudet ett tag, så nu är det snart dags att den bli verklighet. Den ska troligast lagras ett tag så det är dags att koka den om jag ska ha den i sommar.