Gruit lager lättöl
Nu har nästa recept kommit till mig. Det blir en Gruit lager ”lättöl” helsvensk med egna plockade örter. Jag plockar örter och torkar förfullt. Håll utkik i Webbshoppen!
Gruit lager lättöl
Varit med i tidningen och jäskärl
Varit med i tidningen och jäskärl
I helgen var det en artikel i VK om hembryggarträffen och jag fick vara med dels på bild och lite av texten.
Jag har även köpt mig ett jäskärl, med kylning så att jag ska kunna jäsa en lager. Det blir troligast en lightbeer som ska gå över från att vara ale till lager. Om allt går som jag tänkt så finns den att köpas till sommaren som lättöl.
Julöl och min första stout
Julöl och min första stout
Bryggning 23 och 24
Etiketten till min julöl har en hemlig konstnär i familjen ritat. Jag tror att det är jag när jag kokar öl och häller i humlen på bilden.
Den ölen flaskade jag igår.
Jag har köpt mig ett nytt jäskärl. Så himla lättsamt och bra.
Igår kokade jag mitt första försök till stout Den är i jäskärlet så vi får se vilken färg det blir.
logotyp
Logotyp
Nu har jag köpt mig en logotyp som är lite lyxigare än min förra. Tänker att den blir fin att sätta på flaskorna!
Flaskat light beer
Flaskat light beer
Idag har jag flaskat och varit ut till min ford för att ta kort till etiketten.
Quinoaöl
Quinoaöl
Jag jobbar vidare på min nästa öl. Idag har jag beställt olika sorters jäst, humle och roliga saker från Hembryggeriet.
Jag tänker mig en ljus öl, jäst med aprikos och mild aromhumle. Svalkande öl en varm sommardag.
Planerar en ny sommaröl
Planerar en ny sommaröl
Det är fasligt mycket snö i år. Jag tappar inspirationen lite när jag tittar ut genom fönstret på kontoret och ska tänka ut en ny sommaröl.
Men man måste vara steget före, så att ölen är klar när årstiden kommer.
Jag har inte provat quinoa. Dom känns små, söliga och besvärliga. Men nu har jag beställt en säck och nu ska en ny ljus öl provas kokas. Receptet har funnits där i bakhuvudet ett tag, så nu är det snart dags att den bli verklighet. Den ska troligast lagras ett tag så det är dags att koka den om jag ska ha den i sommar.