Diskar flaskor

ölflaskor

Diskar flaskor

Det blir ganska dyrt med alla flaskor. Eftersom allt ska vara strikt glutenfritt så använder jag endast mina egna flaskor som jag köpt som nya. Det får inte ha varit något annat än naturligt glutenfritt innehåll i dom.

Vanliga ölbryggare kan spara andra ölflaskor och återanvända. Men inte jag. Jag använder endast mina egna flaskor.

Jag lägger dom i blöt i handdiskmedel så lossnar etiketten ganska lätt.

Diskar ölflaskor
Diskar ölflaskor

Sköljer ur dom noga och kör dom i diskmaskinen

Diskar ölflaskor
Diskar ölflaskor

 

Innehållsförteckning i vin

Naturligt glutenfri vin

Innehållsförteckning i vin

Nu ska vi äntligen få veta vad vinet innehåller! Jag är rädd för att det blir långa konstiga innehållsförteckningar som man måste vara kemist för att förstå.

Det blir ett nytt EU direktiv att det ska finnas innehållsförteckning på vin. Antingen via Qr-kod på flaskan eller skriva det direkt på flaskan.

Äter man naturligt glutenfri kost så kan det fortfarande finnas fällor även om hela innehållet är glutenfritt så kan sådant som, inte glutenfri miljö och produktion, rengörningsmedel, filtrering och vad som lagrats i tunnor tidigare och att tunnor faktiskt kan tätas med vete, ställa till det.

Lyssna mer på Sveriges radio om det nya kravet på innehållsförteckning på vin

 

Dravbröd och kombucha

Drav bröd

Dravbröd och kombucha

Idag bakar jag massor med dravbröd. Jag kör dravet i mixern så att fröna ska bli mindre.

 

Naturligt glutenfritt drav bröd
Egna plockade lingon är supersmarrigt till durra
Naturligt glutenfritt drav bröd
Naturligt glutenfritt drav bröd

Vi älskar combucha också. Då är det praktiskt med min 27 liters stora vattenkokare som jag använder till ölbryggningen.

kombucha
kombucha
kombucha
kombucha