Helt magisk träff! Alla dessa ölintresserade människor. Alla på olika sätt, alla gillar olika ölsorter och hög kvalitè på ölen. Kul med temat SMASH. Single hop and single malt. Jag smakade pyttelite på endel öl trots att det är gluten i. Jag tyckte det intressantaste var olika smakerna på humlen. Även några olika vatten gick att skilja ut.
Utav mina öl vart innebördsdiger folköl populärast. Trots endast 3% alkohol var dom imponerade av att den hade så bra kropp och beska. Så den får jag vara stolt över. Hamprföölen var det också några som tyckte jättemycket om.
Många nya idéer och tankar kom under kvällens gång.
På kvällen när jag skulle sova var det mest mörka tankar
Alltså en Naturligt glutenfri stout! Vilken jäst? Utjäsning? Mältning vilka sädeslag? Förändra vatten kvalitè?
Jag går genast och mältar för att börjar exprimentera med rostningen!
En sur ljus aroniaöl känns ju också intressant! Undra om jag har några aronia bär kvar? Eller om jag måste vänta till hösten?
